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さつまいもは「自然派でヘルシー」なイメージだが、100gの糖質は約30gとごはんに迫る。芋は解禁日メソッドで抜く4大主食のひとつ。なぜヘルシーなのに抜くのか、食物繊維やビタミンの利点も含めて中身を数字で見る。