解禁日メソッド– tag –

さつまいもは「自然派でヘルシー」なイメージだが、100gの糖質は約30gとごはんに迫る。芋は解禁日メソッドで抜く4大主食のひとつ。なぜヘルシーなのに抜くのか、食物繊維やビタミンの利点も含めて中身を数字で見る。

解禁日メソッドで主食を抜くと「何を食べればいい？」と迷いがち。糖質0g麺、豆腐、カリフラワーライスなど、米・麺・パンの代わりになる置き換え食材を用途別にまとめた。満足感を落とさず糖質だけを減らすコツを紹介する。

鮭100gの中身を八訂で見ると、糖質はほぼゼロ、タンパク質約22g、良質な脂質も約4g。高タンパク・低糖質で、鶏むね肉に負けない減量向き食材。鮭がダイエットの主役になれる理由を数字で解説する。

ダイエットの最大の敵は外食、と思われがち。でも解禁日メソッドなら外食はむしろ得意分野。米・麺・パン・芋を抜くだけのルールは、定食でも居酒屋でも焼肉でもそのまま使える。シーン別の「頼み方の正解」をまとめた。

「森のバター」と呼ばれるアボカド100gの中身を八訂の成分表で見ると、糖質はわずか約2g、脂質約18g、食物繊維約5.6g。高カロリーだから太ると敬遠されがちだが、糖質制限では理想的な食材。中身を数字で確認する。

解禁日メソッドではお酒を禁止しない。ルールは「ビールは乾杯の1杯だけ、あとは蒸留酒（ハイボール・焼酎・ワイン）」。なぜビールだけ制限するのか、蒸留酒なら飲んでいい理由を、糖質とアルコール代謝の両面からやさしく解説する。

お酒のあとの〆のラーメン。その1杯には糖質約70g、ごはん茶碗1.3杯分が入っている。さらに塩分も多く、翌朝のむくみの原因に。ラーメンの中身を数字で見て、上手な付き合い方を考える。

白米ごはん100gの中身は、じつは半分以上が水分。糖質は約36g。八訂の成分表をもとに、ごはんを食べたとき体の中で何が起きるかを質量保存の法則でやさしく解説する。

解禁日メソッドは「米・麺・パン・芋を食べない。それ以外は自由」というシンプルな食べ方。カロリー計算なし、調味料も揚げ物もOK。日本人の糖質の大半を占める主食4つを抜くだけで、ストレスなく続けられる理由を解説。