質量保存の法則– tag –

白米ごはん100gの中身は、じつは半分以上が水分。糖質は約36g。八訂の成分表をもとに、ごはんを食べたとき体の中で何が起きるかを質量保存の法則でやさしく解説する。

ダイエットで減った脂肪は、いったいどこへ消えるのか。汗？それとも便？正解は「84%が息（CO2）として肺から出ていく」。2014年のBMJ論文が示した意外な事実を、質量保存の法則でやさしく解説する。

白米茶碗1杯を食べても、永続的に脂肪になるのはたった3g。残り98%は2〜3日以内に体から消える。質量保存の法則で食後72時間の体内変換を完全可視化。